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Quando ho cominciato a scrivere questo libro, l'idea era semplicemente di mettere insieme una raccolta di ricette per dare ispirazione a chi ha un figlio in età da svezzamento e non sa cosa cucinare. Poi ho fatto un passo indietro e mi sono reso conto che prima di suggerire a madri e padri di compiere quello che a molti di loro sarebbe sembrato un passo tanto, troppo radicale – dare da mangiare al proprio piccoletto quello che mangiano loro – per prima cosa dovevo fornire le basi. Così questo libro si è trasformato, perché i genitori non hanno bisogno solo di consigli di cucina, ma soprattutto di capire bene cos'è l'autosvezzamento, o meglio l'alimentazione complementare a richiesta, e perché è davvero per tutti. La seconda parte di Autosvezzamento per tutti è dedicata alle ricette, tutte molto facili, adatte indifferentemente per grandi e piccini, ed è indirizzata principalmente a chi di cucina proprio non se ne intende ed è andato avanti finora a piatti pronti e poco più. È dedicata anche a chi ha poche idee o pensa di mangiare male. Non dimentichiamo poi quelli che non sanno quale ingrediente sia “consentito” utilizzare se si vuole cucinare per i più piccoli. Insomma è per tutti quelli che vorrebbero lasciare che il loro figlio si svezzasse da solo, ma si sentono, comprensibilmente, timorosi ad affrontare la strada dell'autosvezzamento dove normalmente la tavola viene condivisa con tutti i membri della famiglia. Le ricette sono state tutte suggerite e testate personalmente dai membri della community di autosvezzamento.it e dai loro bambini dai 6 mesi in poi.
- Published on: 2016-06-19
- Original language: Italian
- Dimensions: 8.00" h x .67" w x 5.00" l,
- Binding: Paperback
- 268 pages
About the Author Andrea Re è ingegnere di formazione e lavora come traduttore in Scozia, dove vive con la moglie e due figlie. Dal 2010 si interessa di alimentazione infantile ed è co-fondatore e gestore del sito www.autosvezzamento.it. Il sito, oggi punto di riferimento di migliaia di famiglie, promuove e diffonde l'alimentazione complementare a richiesta e un approccio sereno all'alimentazione dei bambini. Nel 2014 Andrea ha pubblicato La questione cibo – il libro sul baby food e non solo
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